Sablés Diamant avec le Crousty Party.
80 gr sucre glace, 150 gr de beurre, 30 gr raisins de Smyrne hachés et macérés au rhum (minimum2 heures), 200 gr farine.
Dans le bol batteur mélanger le beurre MOU avec le sucre, ajoutez ensuite la farine et les raisins. Mettre la pâte dans le Crousty Party, mettre les 3 rouleaux obtenus au frigo pour durcir la pâte, les dorer, les rouler dans le sucre semoule, les couper. On obtient 2 feuilles de cuisson silicone.
Four 175° environ 10mn.
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