150 gr sucre
1 sachet sucre vanillé
15 ml maïzena ( 1 cuillère à soupe )
750 ml lait entier
Mélanger au SpeedyChef les jaunes, le sucre, le sucre vanillé pour blanchir le mélange.
Ajouter la maïzena puis le lait
Cuire 3 mn à 600 watts
Ouvrer mélanger, faites cuire encore 3 fois 1 mn en mélangeant entre chaque mn.
La crème épaissit un peu en refroidissant.
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