dimanche 15 juin 2014

Mini moelleux au chocolat cœur coulant

Mini moelleux au chocolat cœur coulant


125 gr beurre

125 gr chocolat

2 œufs 2 jaunes

50 gr sucre

40 gr farine

+ Morceaux de chocolat.


Au MicroCook faire fondre le beurre avec le chocolat 1 mn à 500 / 600 watts, bien mélanger avec le fouet plat, que ce mélange ne soit pas chaud.

Au SpeedyChef bien battre les œufs, les jaunes et le sucre ensuite ajouter la farine, bien mélanger à nouveau.


Mélanger à la spatule silicone Tupperware.


Garnir le moule comme sur les photos, cuire 13 mn th 6/7; 200 four ventilé, démouler chaud.

Il est normal qu'à la fin de la cuisson le cœur fondant soit en bas.

Mettre plus de morceaux de chocolat pour un cœur fondant plus important.



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