Millefeuille mousse chocolat bonne fête papa avec SpeedyChef , BolBatteur,.....

C'est une mousse chocolat qui; 

préparé la veille peut être dressée à la poche.

Faire une crème pâtissière,

En prélever 

100 gr (chaude ou la chauffer un peu)

Pour que les 100 gr de chocolat à 70 % que vous ajoutez fondent.

Une fois se mélange froid au toucher, ajouter la chantilly.

1/3 avec le fouet pour alléger la masse et les 2/3 restant à la spatule.

Chantilly:

Monter au SpeedyChef 20 cl crème fleurette sucrée avec 20 gr de sucre semoule.

Mettez directement dans vos récipients individuels ou dans un grand récipient pour dresser le lendemain à la poche.