Mini moelleux au chocolat cœur coulant

Mini moelleux au chocolat cœur coulant

125 gr beurre

125 gr chocolat

2 œufs 2 jaunes

50 gr sucre

40 gr farine

+ Morceaux de chocolat.

Au MicroCook faire fondre le beurre avec le chocolat 1 mn à 500 / 600 watts, bien mélanger avec le fouet plat, que ce mélange ne soit pas chaud.

Au SpeedyChef bien battre les œufs, les jaunes et le sucre ensuite ajouter la farine, bien mélanger à nouveau.

Mélanger à la spatule silicone Tupperware.

Garnir le moule comme sur les photos, cuire 13 mn th 6/7; 200 four ventilé, démouler chaud.

Il est normal qu'à la fin de la cuisson le cœur fondant soit en bas.

Mettre plus de morceaux de chocolat pour un cœur fondant plus important.

Tea sables avec l'AdaptaChef

TEA SABLES avec l'AdaptaChef.

125 gr beurre très mou

100 gr sucre

1 œuf

250 gr farine

1 pincée de sel

Dans le SpeedyChef, mélanger le beurre très mou avec le sucre, puis

ajouter l'œuf et bien mélanger.

Puis ajouter à la spatule la farine, le sel afin d'obtenir une pâte homogène,

Laisser reposer la pâte 15mn au réfrigérateur.

Positionner l'Insert biscuits sur le hachoir AdaptaChef et réaliser des petits gâteaux de différentes formes.

Poser les sur la feuille silicone Tupperware et la grille froide.

Cuire environ 10 mn four préchauffé à thermostat 6/7 ou 200*C.

Vous pouvez soupoudrer les biscuits avant cuisson avec un mélange de 25 gr sucre 25 gr amandes soit noix / noisettes / noix de pécan poudre ou hachées.

Tarte aux fraises sur pain de gènes bonne fête papa

160 gr pâte d'amande 

3 œufs

50 gr beurre fondu mais pas chaud

30 gr farine

3 gr levure chimique

Crème pâtissière ou autre

500 gr fraises.

A l'extra Chef

Avec les trois lames mélanger la pâte d'amande que vous pouvez ramollir en la passant 15 secondes au micro onde à 500/600 watts

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque.

Mettre la feuille à la place des couteaux

Ajouter le beurre fondu mais pas chaud,

Mélanger,

Puis la farine et la levure, bien mélanger.

Mettre dans le moule à garnir Tupperware, le poser sur la grille froide.

Mettre dans le four chaud.

12/14 mn à 175 four ventilé.

Attendre minimum 5 mn avant de démouler.

Une fois froid, garnir d'une crème pâtissière ou autre.

Disposer les fraises, napper.